Спиридон Просфорник — монах XII века, служивший в Киево-Печерской лавре. Выходец из крестьянской семьи, он вступил в монастырь в период руководства игумена Пимена. Несмотря на отсутствие формального образования при поступлении, он в итоге освоил религиозные тексты и, согласно преданиям, выучил Псалтирь наизусть. Он почитается за свою службу в качестве просфорника — монаха, ответственного за выпечку литургического хлеба, используемого в Евхаристии.